长安回望绣成堆，山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
杜牧的七绝是很有名的，他的咏史诗也同样有名。《过华清宫绝句》是他的咏史七绝中的精品。
“安史之乱”是唐人心中的痛，好好个大唐帝国，就这样搞得一蹶不振了。唐明皇难辞其咎，杨贵妃一家也背上了千古骂名。
华清宫，在长安附近的骊山上，不仅风景如画，而且有著名的温泉，于是这里就成了唐明皇和杨贵妃等人避寒消夏的好地方。白居易《长恨歌》里的“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，写的就是这件事。
本来，身为一国之君，贵为天子嫔妃，去避一避暑，泡一泡温泉，再喜欢吃几颗荔枝，也算不得什么大事，但是如果连国家大事都不管，甚至因此酿成大乱，就不是小问题了。
再说荔枝，本来也是平平常常的水果，不过因为杨玉环特别喜欢，所以现在有的商家已经把它叫做“贵妃果”了。荔枝是热带水果，陕西没有出产，而且极易腐坏，古代又没有很好的保鲜技术，据说摘下来三天以后就腐败不可食用了。于是，每到荔枝成熟，就由专人骑快马运送，一路上换马不换人，争取尽快送到宫中。宋苏轼《荔枝叹》说：“十里一置飞尘埃，五里一堠兵火催。颠坑仆谷相枕籍，知是荔支龙眼来。飞车跨山鹘横海，风枝露叶如新采。宫中美人一破颜，惊尘溅血流千载。”为吃几颗荔枝，如此兴师动众，如此扰民，难怪杜牧要讽刺说“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”了。明代汤显祖的戏剧《长生殿》，还专门写了“进果”一出，也是对李、杨进行讽刺的。